أسرع بيتزا بدون خميرة

المقادير
- لعجينة البيتزا :

دقيق : 3 اكواب
بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
سكر : ملعقة صغيرة
ملح : نصف ملعقة صغيرة
ماء فاتر : كوب (للعجن)
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- مقادير الحشوة :

صلصة البيتزا : 2 كوب (جاهزة)
ببروني : 200 غم (بقري مقطع شرائح)
جبن موزاريلا : 2 كوب (مبشور)
جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)

طريقة التحضير

اخلطي الدقيق مع السكر والبيكنج باودر ثم أضيفي الزيت والملح والماء في وعاء العجانة، واعجني حتى تتكون عجينة ملساء ناعمة.
ادهني وجه العجينة بالزيت وغطيها واتركيها لمدة 60 دقيقة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
مدي العجين على سطح مرشوش دقيق حسب السماكة المفضلة لديك.
ضعي العجين في صينية البيتزا ووزعي صلصة البيتزا ثم وزعي القليل من جبن الموزاريلا وجبن البارميزان ثم وزعي السلامي فوقها.
سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وأدخلي صينية البيتزا للفرن لمدة 15 دقيقة.
أخرجي الصينية ووزعي باقي كمية جبن الموزاريلا وجبن البارميزان وأعيدي الصينية للفرن لمدة 10 دقائق حتى تذوب الجبنة.
قطعي البيتزا لمثلثات وقدميها ساخنة.

المصدر: منتدى تراتيل شاعر - من قسم: مـا لـذ وَ طـاب

---

Hsvu fdj.h f],k oldvm