المقادير
- دقيق : 2 كوب (متعدد الاستخدامات)
- ملح : رشّة
- بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
- الزيت النباتي : كوب
- لبن زبادي : كوب
- سكر : كوب
- البيض : 4 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- التفاح : 2 حبة (مقطّع شرائح)
طريقة التحضير
إدهني صينية فرن بالقليل من الزيت، وبطّنيها بورق الزبدة.
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
ضعي اللبن الزبادي والسكر والزيت والفانيليا في وعاء الخلاط الكهربائي.
اخلطي المكونات لعدة دقائق حتى تتجانس تماماً وتحصلي على مزيج كريمي القوام.
خذي مقدار كوب من الخليط، وضعيه في الثلاجة لوقت الإستخدام.
أضيفي البيض إلى الخليط، واخلطي من جديد حتى تمام التجانس.
في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر حتى تتداخل المكونات.
أضيفي مزيج البيض والزبادي إلى خليط الدقيق، واخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على القوام المناسب.
صبّي خليط الكيك في صينية الفرن المجهّزة، ثم رصّي شرائح التفاح على الوجه.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 40 دقيقة حتى تمام نضج الكيكة.
صبّي كوب الصوص (الذي احتفظتي به في الثلاجة) على وجه الكيكة، ثم أدخلي الكيكة إلى الثلاجة حتى تبرد، وقدميها.
'vdrm ulg ;d;m hgogh' hgsvdum